Geschichte des Ceylon-Tees
1824 wurde die erste Teepflanze von den Briten aus China gebracht und im Royal Botanical Gardens in Peradeniya, Kandy, gepflanzt. Es gilt als die erste nichtkommerzielle Teepflanze, die im Land angebaut wird. Knapp zwei Jahrzehnte später, 1867, erhielt James Taylor, ein Schotte, die Aufgabe, auf nur 19 Hektar Land im Loolecondera Estate in Kandy Tee anzubauen. Dies gilt als die erste kommerzielle Ernte von Tee, die angebaut wird. Taylor, der mit Tee experimentieren wollte, errichtete bald seine eigene Teefabrik, wahrscheinlich die erste des Landes auf der Veranda seines Bungalows in Loolecondera Estate. Hier wurden die Blätter von Hand auf Tischen gerollt und auf Lehmöfen über Holzkohlefeuern mit Drahtschalen gebrannt, um die Blätter zu lüften. Das Endergebnis war ein köstlicher Tee, wahrscheinlich die erste kommerzielle Tasse, die gebrüht wurde. Taylor schuf später grundlegende Maschinen zum Rollen der Blätter, hatte viele Leute, die ihn bei der Verarbeitung des Tees unterstützten, und ein Jahr später schickte er die 23 Pfund Tee nach London. Taylor entwickelte die Teeindustrie mit seinem innovativen Denken weiter, bis er 1892 im Alter von siebenundfünfzig Jahren starb.
Wenn Sie
Fast 200 Jahre nachdem James Taylor die erste kommerzielle Teeernte in Sri Lanka gepflanzt hatte, wuchs die Teeproduktion schnell, da alle Kaffeeplantagen auf Tee umgestellt wurden. Damit stieg die Teeproduktion um 1899 dramatisch auf fast 400.000 Acres.